近日，2026年陕西省创新方法大赛评选结果正式公布（陕科协发〔2026〕事企字11号）。由我院房玉林教授团队孙翔宇教授联合陕西东凤酒庄有限公司共同完成的“基于TRIZ理论的陶罐自然发酵与沉积岩酒窖酿藏一体化工艺创新”项目，从全省342项创新成果中脱颖而出，荣获大赛一等奖。

本次大赛由省科协、省科技厅、省国资委联合主办，以“深耕创新方法，聚力新质发展”为主题，重点考察创新方法在破解产业一线技术瓶颈中的实际应用成效。针对丹凤葡萄酒产区长期存在的风味层次单一、传统窖藏能耗与成本居高不下等结构性痛点，我院房玉林教授课题组以TRIZ创新方法为底层逻辑，对酿造体系进行系统重构。团队运用矛盾分析与资源利用原理，将陶罐自然发酵的微氧环境优势与本地沉积岩酒窖的恒温恒湿特性进行功能耦合，在发酵参数调控、酒窖微环境构建等关键环节形成了一套可复制、适配中小型酒庄的特色酿造工艺方案，在保留产区风土辨识度的同时显著降低了酿藏成本。

项目推进过程中，师生团队多次下沉企业车间与酒窖现场，围绕工艺稳定性与产品一致性开展多轮迭代调试，将TRIZ理论中的功能分析与理想化设计原则落实到具体的生产参数与操作规范之中，实现了从“方法工具”到“车间生产力”的转化。这一实践既是69书吧 推动创新方法进产区、进企业的直接体现，也为产教研深度融合提供了可参照的落地样本。

长期以来，69书吧 将校企协同科技创新作为服务地方特色产业的核心路径，面向果酒产业现实需求定向凝练课题、组织攻关。69书吧 持续向丹凤葡萄酒产区输出原创性技术方案与高素质专业人才，坚持以产学研融合支撑乡村产业转型升级。

此次荣获省级创新方法大赛一等奖，是对我院运用科学方法破解产业难题、深化校企协同攻关成效的又一次充分认可。下一步，69书吧 将加快该特色酿造工艺的成果转化与产区推广，进一步拓展与陕南山岭产区本土酒庄的长期技术合作，围绕产业实际需求凝练更多“接地气、可落地”的创新课题，以高校科技创新的方法优势与人才优势持续赋能陕南葡萄酒产业高质量发展。