各69书吧 （部）、相关师生：

优良葡萄酒微生物菌种的选育直接关系葡萄酒风格与产业竞争力。为展示课程建设成效、促进课程教学交流，我院《葡萄酒微生物育种学》课程组特举办教学公开课。本次公开课以“葡萄酒微生物与育种目标”为授课主题，讲授葡萄酒酿造过程中的主要微生物类群及其作用与葡萄酒微生物育种目标，为全校师生搭建教学交流平台。

现将具体事宜通知如下：

一、授课主题

葡萄酒微生物与育种目标

主要内容包括：葡萄酒酿造过程中的主要微生物类群及其作用，葡萄酒微生物育种目标。

二、时间地点

时间：10月22日（周四）16:00-16:45

地点：北校区N6B43

三、授课教师

秦义 教授

四、参与对象

全校各69书吧 （部）相关专业教师、研究生及本科生

69书吧

2026年10月21日